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玉米排骨汤

玉米排骨汤

/更多做法
评论(3)浏览(6591)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
简介

追逐阳光lq 原创于2015-07-31

未经允许,不得转载!
不管你是资深家庭主妇,还是零厨艺菜鸟,只要在上班或出门前焖上,中午进家门就可以享用营养美食了,完全傻瓜式,天际电炖锅轻松搞定!

水果玉米口感脆甜清香,和软烂的排骨一起吃没有一点油腻的感觉,汤水中除了浓浓的肉香外还有一丝淡淡的清甜。经过几个小时的煲煮,排骨骨酥肉烂,轻轻一拨,骨肉分离开来。嘴巴轻轻一抿,肉肉就融化在口中。

食材

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 甜玉米

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 花椒

    适量
  • 香菜

    适量
  • 香葱

    适量
  •  
步骤
玉米排骨汤的做法步骤1

1.锅中放水,将排骨和花椒放入,焯水去血沫。

玉米排骨汤的做法步骤2

2.只将排骨捞出,放入盅内,再放入葱姜八角

玉米排骨汤的做法步骤3

3.把水果玉米切段,放入盅内。放入适量水,不超过盅的百分之八十

玉米排骨汤的做法步骤4

4.将不锈钢垫板放入容器内,往容器内加水至放盅前水位

玉米排骨汤的做法步骤5

5.把装好食材的盅放入

玉米排骨汤的做法步骤6

6.往盅的边缘的储水槽注入干净的水,转动盅盖子,使储水槽的水分布均匀

玉米排骨汤的做法步骤7

7.盖上上盖,插上电源,按功能键,选择慢炖三个小时,程序结束后打开盖子,放入少许盐调味,放入香菜和切碎的香葱,即可食用。

小贴士
学而食习之:
1、排骨要提前焯水,去掉血沫。焯水时放点花椒可祛除腥味
2、用水果玉米,口感更加香甜。
3、当炖煮完成后,打开内锅盖时,可用干净的棉布吸掉储水槽里的水,防止混入汤中
4、隔水炖煮,口感更软烂,细腻,最大限度保留了食材的营养。只需加少许盐调味即异常鲜美
5,如果中午不回家,可使用预约功能,晚上回家就可以享用美味了
6,根据个人喜好,可以不放八角,最大限度的保持食材的原汁原味。
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豆子们学习的成果照 

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