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日式吐司面包

日式吐司面包

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评论(1)浏览(7119)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
简介

追逐阳光lq 原创于2015-06-25

未经允许,不得转载!
只要你拥有面包机,不用烤箱也可以做出如此销魂香酥的美味面包--日式吐司面包(椰蓉吐司),又是淡奶油又是椰奶,成本也很高的,口感那就更不用说了,强烈推荐这款面包呢,这么实惠的面包在面包店很少有的??!只有自己做的才是最美味的!

食材

步骤
日式吐司面包的做法步骤1

1.把除黄油之外的所有材料放入面包桶,选择菜单3和风面包程序重量选750克,烧色选深色(根据个人喜好),按开始键,程序经过第一次揉面和短暂的醒发,会有第二次的揉面和醒发

日式吐司面包的做法步骤2

2.在屏面显示2:50时加入黄油??嫉谌魏偷谒拇稳嗝婧托逊?/p>

日式吐司面包的做法步骤3

3.趁着发酵期间把椰蓉馅做好,黄油融化,加入糖搅匀,再加入鸡蛋搅匀,最后放入椰丝和奶粉,拌匀放一边备用。

日式吐司面包的做法步骤4

4.在屏面显示2:30时,面包机按暂停键,发好的面团取出排气,分成二等份,放一边松驰15分钟

日式吐司面包的做法步骤5

5.松驰好的面团碾成比较宽的长舌状,表面抹上椰蓉馅,再由上往下卷成圆柱形

日式吐司面包的做法步骤6

6.中间深切一刀(不用切断),两头向中间卷进去(像卷花卷一样)即可。

日式吐司面包的做法步骤7

7.拿出搅拌刀,将卷好的面团再放入面包桶中,再次按暂停键即可启动发酵程序至烘焙开始至程序结束。

小贴士
材料:高筋面粉 270g,椰奶150ml,淡奶油20g,糖40g,黄油15g,盐3g,酵母3g
椰蓉馅材料:黄油50g,椰蓉70g,糖50g,奶粉30g,鸡蛋25 g。
再次感谢好豆和柏翠给我这次试用的机会。是柏翠让我的生活更完美,更科技,更健康。以后要多多做面包,同时让身边更多的人了解柏翠面包机科技生活
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