菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 芦蒿叶粑粑

芦蒿叶粑粑

芦蒿叶粑粑

/更多做法
评论(33)浏览(14548)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
简介

红豆厨坊 原创于2018-03-16

未经允许,不得转载!
芦蒿是一种无污染的绿色食品,具有很高的营养价值和药用价值,具有开胃利膈、平抑肝火等作用,对降血压、降血脂、缓解心血管疾病也有较好的效果。

芦蒿叶子作为芦蒿的一部分,也是较强的功效,一般来说,我们都是吃芦蒿的茎秆部分,舍弃它的叶子。
有个说法来形容的是,一斤蒿要摘掉八两叶。其实芦蒿的叶子具有很高的营养价值,甚至比嫩茎部分也要高出很多。芦蒿叶子中含有的丰富维生素、胡萝卜素、叶蛋白和多种微量元素,在激发活力、明目养神、养颜美白方面都有着很好的作用。适当的吃一些芦蒿叶子,对于补充营养滋补身体都是不错的选择。用来凉拌或者做成蒿子叶粑粑也是相当不错的美味。
早春正是吃芦蒿的季节,这种春季美味怎可错过呢?

食材

  • 主料
  • 芦蒿叶

    350克
  • 面粉

    120克
  • 米粉

    50克
  • 腊肠

    150克
  • 辅料
  • 大葱

    1根
  • 蒜苗

    2根
  • 猪油

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    少许
  • 少许
  • 五香粉

    少许
  •  
步骤
芦蒿叶粑粑的做法步骤1

1.蒿子叶洗净沥干水分备用。

芦蒿叶粑粑的做法步骤2

2.准备好其他食材。

芦蒿叶粑粑的做法步骤3

3.腊肠,大葱,蒜苗切碎。

芦蒿叶粑粑的做法步骤4

4.炒锅放入猪油烧热。

芦蒿叶粑粑的做法步骤5

5.倒入腊肠,蒜苗和香葱翻炒出香味关火。

芦蒿叶粑粑的做法步骤6

6.蒿子叶入淡盐开水中焯烫2分钟。

芦蒿叶粑粑的做法步骤7

7.捞出后挤干水分切碎。

芦蒿叶粑粑的做法步骤8

8.所有食材放盆中,加盐,五香粉,糖,鸡精适量的水拌均匀成为米面糊。

芦蒿叶粑粑的做法步骤9

9.电饼铛倒油烧热,舀入一勺蒿叶面糊成为圆饼。

芦蒿叶粑粑的做法步骤10

10.慢慢煎至两面金黄后即可。

小贴士
蒿子叶清洗要加点盐浸泡,可以清洗得更加干净。
用淡盐水煮上2分钟蒿子叶,再把水分挤干,可以去除一些蒿子叶苦涩的味道。
向你推荐: 芦蒿叶的做法   面粉的做法   米粉的做法   腊肠的做法

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
大发888娱乐 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
大发888娱乐
湖南红图网络科技有限公司